Наличие на этикетке винной бутылки слова «апелласьон» и конкретного географического названия, будет гарантией того, что вы приобретаете действительно фирменный напиток.

Таким образом, производители вин, в краткой форме, доводят до сведения покупателей информацию о том, где был выращен использованный для данного напитка виноград и какая технология при производстве, была использована.

Апелласьон в Бородо насчитывают более пятидесяти единиц. Для удобства они поделены на категории, соответствующие определенным природным зонам и технологическим требованиям.

Если для вас предпочтительней фруктовый привкус вина, то в этом случае выбирайте вино, на этикетке которого будет указан апелласьон БородоСупериор.

Насыщенное красное вино, с хорошим сроком выдержки, при ассамбляже которого преобладало Каберне Совиньон, создают в Медоке, Граве и Пессак-Леоньяне. В последних двух также рождается и прекрасные сорта белого вина, различной крепости и сладости.

Нежные красные вина Бордо, в которых переплетены ароматы Мерло и Каберне Фран, создаются в Сент-Эмильоне и в двух, рядом расположенных Помероле и Фронсаке.

Белое сухое вино создается по всей территории Бордо, начиная с простеньких, имеющих на своих этикетках надпись – апелласьон Антр-де-Мер, и до аристократических, с указанием апелласьон Грав и апелласьон Пессак-Леоньян.

Любители сладких белых вин удовлетворяться вкусом напитков из района Сотерн и Барсак, лишь из местных сортов винограда, виноделам удается создать непревзойденные ароматические композиции, способные соблазнить любого.