Необычайный и весьма своеобразный вкус красного вина La Fleur de Bouard (2010) просто пленит своей тонкостью. Тут очень правильно выражены нотки вишни, малины, смородины, ежевичного джема и черничного пирога, смешанных с нюансами ладана, едва уловимыми оттенками дуба и множеством цветочных тонов. Вкус необычайно плотный и пышный, всегда отдает свежестью и шелковистым послевкусием с нотками сливы, табака, какао, горького шоколада.
Вино имеет глубокий рубиново-фиолетовый цвет. А его аромат, который буквально сплетен из ноток удивительного кофе эспрессо, карамели, разнообразных красных и черных фруктов, какао, спелых ягод черной малины и, конечно же, шоколада, просто не оставляет никаких шансов.
Сразу же стоит отметить, что такое вино прекрасно дополнит жареное красное мясо, тушеные мясные блюда и выдержанные сыры.
Несколько интересных фактов.
Винодельческое хозяйство La Fleur de Bouard, находится на плато Neac, и сейчас пребывает в собственности семьи Bouard. В их владении находится более 25 гектаров хороших виноградников, на которых растут такие сорта, как Мерло, Каберне Фран и Каберне Совиньон.
Средний возраст виноградных лоз составляет 25 лет. Виноград в обязательном порядке проходит предварительное брожение, далее идет холодная мацерация, которая длится несколько недель при стандартной температуре в 10°C. Все это хранится в емкостях из нержавеющей стали. Процесс яблочно-молочного брожения проходит в новых дубовых бочках, баррелях одного года использования и танках. Само же вино выдерживается исключительно в бочках из французского дуба на протяжении двадцати месяцев.
Также хотелось бы сказать, что несколько лет назад завершилась многолетняя реконструкция виноградного хозяйства La Fleur де Bouard, и теперь это одно из самых современных поместий во всем Бордо. Возможно благодаря новому слову в сфере виноградарства, вкус красных и белых вин завоевал уже десятки миллионов поклонников по всему миру.
Необычайный вкус красного вина La Fleur de Bouard (2010)
Написал admin в категорию Вина Бордо 1 июня 2015
Оставьте свой комментарий Комментарии к записи Необычайный вкус красного вина La Fleur de Bouard (2010) отключены
Рубрики
Провинция Бордо
- Бордо – это столица Департамента Жиронда, с населением 660 000 человек, один из самых больших городов во Франции и в Европе, Бордо – экономический, коммерческий и крупный индустриальный центр, но его основной источник поступлений в бюджет – торговля вином; все вино, произведенное в области Бордо (Bordelais), известно как Бордосское вино.
Архивы
- «Les Forts De Latour» — «младшее» вино Шато Латур
- Регион виноделия Либурне
- Вино Chateau Talbot (Grand Cru Classe)
- «Domaine De Chevalier» Rouge 2009
- Необычайный вкус красного вина La Fleur de Bouard (2010)
- Chateau Haut-Brion (Grand Cru Classe 1996)
- Chateau Le Thil Comte Clary
- Винный этикет — психология обольщения
- Французская коммуна Сент-Эмильон
- Chateau Franc Maillet
- Ещё нет ни одного комментария
- you must install the popular plugin by alex king for this section to work
![]() |
![]() |
Отсавьте первый комментарий