Вино «Domaine De Chevalier» Rouge 2009 имеет традиционный темно-гранатовый цвет. Его аромат наполнен удивительными нотками черешни, черной и красной смородины. Стоит, конечно же, выделить мясистую, насыщенную текстуру и сладковатые, бархатистые танины.
Вкус этого удивительно вина невероятно чист и богат, он раскрывается тонами черных ягод, имея великолепный баланс, гармонию и элегантность.
Такое вино можно подавать к различным блюдам из дичи, красного мяса, жаркому и сырам.
Производство вина.
Красное французское вино «Domaine De Chevalier» 2009 года производится из трех великолепных сортов винограда, которые собираются исключительно ручным способом в период с первой половины сентября до середины октября. На протяжении трех недель виноград проходит мацерацию и ферментацию в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 30°C. Выдержка вина продолжается от 16 и до 20 месяцев в специальных дубовых бочках.
Происхождение и владельцы.
Принято считать, что название вина «Шевалье» является искаженным имемем «Chibaley» (Шибале), именно так называли первого владельца Домена де Шевальеи и создателя виноградника. Он проживал в Бордо еще в середине XVIII века.
В 1865 году Шато было приобретено Жаном Рикаром, он и его потомки проделали очень большую работу, дабы поместье получило популярность и свой статус. Семья восстановила уничтоженную часть виноградника, ввела практику винификации в новых дубовых бочках, они уделяли особое внимание таким процессу, как сбора урожая.
В 1983 году Домен де Шевалье был выкуплен семьей Бернар, которые и по сей день владеют поместьем. Однако последний представитель семьи Рикар долгое время оставался консультантом при поместье. Бернар увеличили площадь виноградников с 18 до 40 га и отреставрировали некоторые здания комплекса.
«Domaine De Chevalier» Rouge 2009
Написал admin в категорию Вина Бордо 15 июля 2015
Оставьте свой комментарий Комментарии к записи «Domaine De Chevalier» Rouge 2009 отключены
Рубрики
Провинция Бордо
- Бордо – это столица Департамента Жиронда, с населением 660 000 человек, один из самых больших городов во Франции и в Европе, Бордо – экономический, коммерческий и крупный индустриальный центр, но его основной источник поступлений в бюджет – торговля вином; все вино, произведенное в области Бордо (Bordelais), известно как Бордосское вино.
Архивы
- «Les Forts De Latour» — «младшее» вино Шато Латур
- Регион виноделия Либурне
- Вино Chateau Talbot (Grand Cru Classe)
- «Domaine De Chevalier» Rouge 2009
- Необычайный вкус красного вина La Fleur de Bouard (2010)
- Chateau Haut-Brion (Grand Cru Classe 1996)
- Chateau Le Thil Comte Clary
- Винный этикет — психология обольщения
- Французская коммуна Сент-Эмильон
- Chateau Franc Maillet
- Ещё нет ни одного комментария
Deprecated: preg_replace(): The /e modifier is deprecated, use preg_replace_callback instead in /home/monousor/bordopro.ru/rzgn/r4_getHash.php on line 293
Deprecated: preg_replace(): The /e modifier is deprecated, use preg_replace_callback instead in /home/monousor/bordopro.ru/rzgn/r4_getHash.php on line 251
Deprecated: preg_replace(): The /e modifier is deprecated, use preg_replace_callback instead in /home/monousor/bordopro.ru/rzgn/r4_getHash.php on line 293
Deprecated: preg_replace(): The /e modifier is deprecated, use preg_replace_callback instead in /home/monousor/bordopro.ru/rzgn/r4_getHash.php on line 251
- you must install the popular plugin by alex king for this section to work
Deprecated: preg_replace(): The /e modifier is deprecated, use preg_replace_callback instead in /home/monousor/bordopro.ru/rzgn/r4_getHash.php on line 293
Deprecated: preg_replace(): The /e modifier is deprecated, use preg_replace_callback instead in /home/monousor/bordopro.ru/rzgn/r4_getHash.php on line 251
Deprecated: preg_replace(): The /e modifier is deprecated, use preg_replace_callback instead in /home/monousor/bordopro.ru/rzgn/r4_getHash.php on line 293
Deprecated: preg_replace(): The /e modifier is deprecated, use preg_replace_callback instead in /home/monousor/bordopro.ru/rzgn/r4_getHash.php on line 251
![]() |
![]() |
Deprecated: preg_replace(): The /e modifier is deprecated, use preg_replace_callback instead in /home/monousor/bordopro.ru/rzgn/r4_getHash.php on line 293
Deprecated: preg_replace(): The /e modifier is deprecated, use preg_replace_callback instead in /home/monousor/bordopro.ru/rzgn/r4_getHash.php on line 251
Deprecated: preg_replace(): The /e modifier is deprecated, use preg_replace_callback instead in /home/monousor/bordopro.ru/rzgn/r4_getHash.php on line 293
Deprecated: preg_replace(): The /e modifier is deprecated, use preg_replace_callback instead in /home/monousor/bordopro.ru/rzgn/r4_getHash.php on line 251
Отсавьте первый комментарий