Прекрасное вино «Chateau Talbot» (Grand Cru Classe) имеет очень глубокий рубиново-пурпурный оттенок.
Аромат.
Невероятно многогранный, яркий и сочный аромат этого блаженного вина смог соединить в себе тона черной смородины, сладкие нотки вишни и пряной сливы. Кстати, к этому многообразию постепенно добавляются легкие нотки шоколада, кожи и лакрицы.
Вкусовые качества.
Grand Cru Classe имеет изысканный вкус с проявлением яркой танины и весьма продолжительным послевкусием, которое украшается нотки ванили. Такое вино прекрасно подойдет к блюдам из мяса и дичи, также сочетается и с сырной продукцией.

Французская коммуна под названием Сент-Эмильон находится в одноименной столице прямо на правом берегу невероятно красивой реки Дордонь.
Виноделие.
Коммуна охватывает территорию в 5400 гектаров земли, на 73, % которых расположены виноградники, которые, в свою очередь, находятся во владении более 800 хозяйств. Удивительно то, что большая часть хозяйств, а это примерно 52 % от общего количества, распоряжается не более чем 5 гектарами виноградников. Среднегодовые объёмы производства вина составляют порядка 3 миллиона ящиков, а это 36 миллионов бутылок отличнейшего вина высшего качества. Возраст созревания вин колеблется в зависимости от категории хозяйства.

Несмотря на свою винную и культурную славу, Бордо считается очень развитым промышленным городом. В экономическом промышленном секторе Бордо одним из самых крупных по праву считается компания известного во всем мире, американского автомобильного концерна «Ford» и крупное предприятие по изготовлению автомобильных шин французской группы «Michelin».
Стоит отметить, что за последние несколько десятилетий, промышленная отрасль города потерпела серьезный упадок, но, сегодня, Бордо вновь удалось утвердиться в качестве национального лидера в инновационных технологиях, в особенности это касается авиационной промышленности.

Сегодня туристические операторы активно предлагают огромное количество велосипедных и пеших маршрутов, которые проходят в сопровождении гида. Основной задачей таких туров является туризм, который предусматривает посещение самых разнообразных достопримечательностей, напрямую связанных с производством вина и его историческими ценностями.

Тотальное уничтожение виноградников, которое имело место быть в прошлом Бордо, как ни странно принесло и положительный эффект. Так, если ранее лозы сажались совершенно беспорядочным образом, впоследствии появились именно те стройные ряды, которые мы видим в настоящее время на виноградниках. Во-вторых, после такого уничтожения виноградников вновь были засажены только те виноградники, которые давали качественный урожай. В связи с этим это вызвало повышение не только урожая, но и общего уровня качества вин.