Домен де ШевальеПервое упоминание о Домене де Шевалье относятся к 1763 году. Свидетельством этому является карта региона, которая была составлена Пьером де Беллеймом. Данная территория в то время была в собственности у Chivaley или Chibaley, то есть у рыцаря. Он мог производить примерно 13 500 литров вина ежегодно.

Уникальным Домен де Шевалье делает то, что он смог достичь широкой известности за очень короткое время по сравнению с большинством известных производителей Бордо, которым требовались столетия для того, чтобы о них говорили.

В 1852 году Домен де Шевалье переходит в собственность Арно и Жану Рикар. Создание того Шевалье, который мы знаем сейчас, приписывают Жану Рикару. Семья Рикар сделала для этого Домена очень много. Они смогли восстановить виноградник, уделяли много времени и внимания процессу сбора урожая, ввели практику винификации в новых винных бочках.

В 1983 году владельцами Домена де Шевалье стали родственники Рикаров. Это была семья Бернар. До этого момента они в основном специализировались на продаже бренди. Но Клод Рикар ещё долгое время был консультантом при Домене. Семья Бернар увеличила виноградники и пересмотрела все аспекты виноградарства. С этого времени поместье претерпело внешние качественные изменения. Сейчас Доменом де Шевалье управляет Оливер Бернар.