Первое упоминание о Домене де Шевалье относятся к 1763 году. Свидетельством этому является карта региона, которая была составлена Пьером де Беллеймом. Данная территория в то время была в собственности у Chivaley или Chibaley, то есть у рыцаря. Он мог производить примерно 13 500 литров вина ежегодно.
Archive for апреля, 2012
Домен де Шевалье
О виноделии в Chateau Lanessan
Винодельческое хозяйство Бордо Chateau Lanessan относится к региональному аппеласьону О-Медок. Данное поместье находится в Куссаке, немного южнее коммуны Сен-Жульен. За счёт ежегодных новых посадок площадь виноградника в Chateau Lanessan постоянно увеличивается. Средний возраст виноградников в данном винодельческом хозяйстве составляет двадцать пять лет. На сегодняшний день общая площадь всех виноградников Chateau Lanessan составляет сорок гектаров. На этой территории выращивают Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран и Пти Вердо.
Domaine de Chevalier Pessac-Leognan – вина производителя
Вино Domaine De Chevalier Blanc представляет собой прекрасное белое вино из Пессак-Леоньяна. Ягоды винограда для изготовления данного вина собираются вручную. После сборки ягоды винограда проходят обязательную сортировку. После сортировки ягоды прессуют. А полученный сок отстаивают на холоде. После этого начинается этап ферментации виноградного сока и будущего вина. Процесс ферментации проходит в специальных дубовых бочках. В этих бочках будущее вино выдерживают примерно восемнадцать месяцев и регулярно проводят батонаж. Выдержка вина Домен де Шевалье Блан проводится обычно намного дольше, чем у многих других сухих белых вин в Бордо.
Рубрики
Провинция Бордо
- Бордо – это столица Департамента Жиронда, с населением 660 000 человек, один из самых больших городов во Франции и в Европе, Бордо – экономический, коммерческий и крупный индустриальный центр, но его основной источник поступлений в бюджет – торговля вином; все вино, произведенное в области Бордо (Bordelais), известно как Бордосское вино.
Архивы
- «Les Forts De Latour» — «младшее» вино Шато Латур
- Регион виноделия Либурне
- Вино Chateau Talbot (Grand Cru Classe)
- «Domaine De Chevalier» Rouge 2009
- Необычайный вкус красного вина La Fleur de Bouard (2010)
- Chateau Haut-Brion (Grand Cru Classe 1996)
- Chateau Le Thil Comte Clary
- Винный этикет — психология обольщения
- Французская коммуна Сент-Эмильон
- Chateau Franc Maillet
- Ещё нет ни одного комментария
- you must install the popular plugin by alex king for this section to work