Получить удовольствие от вина, можно только тогда, когда оно подано вовремя и с продуктами, которые не портят, а подчеркивают его вкус. Виноделы Бордо, предлагают широкий выбор вин, которые прекрасно подходят как для аперитивов, так и для того, чтобы подчеркнуть прелесть ужина и сопроводить ими каждодневные обеды. Бордо – это вина на все случаи жизни, и […]

В 2010 году, в Бордо проходил очередной симпозиум Института Masters of Wine. Этот симпозиум проходил под девизом «Создание связей». На этом симпозиуме были обсуждены многочисленные связи, имеющие место в мировой индустрии вина и занимающие первостепенное значение. Также, был проведен анализ как этих связей, так и необходимость их для развития виноделия в общем. Этот симпозиум проходил […]

Преподаватели школ Франции, всерьез озабочены тем, что среди молодых людей, не достигших двадцати пяти лет, исчезает любовь к отечественному напитку – вину. Молодые люди предпочитают французскому вину другие напитки. Преподаватели в школах будут стараться обучить своих учеников любви к вину. Виноделы Франции страдают от того, что сократились объемы общего экспорта вина, и сокращение продаж на […]

Для тех, кто любит и ценит вкус вина, не рекомендуется совмещать с вином (или сочетать с ним) соленую и жирную рыбу. Копченая рыба может придать самому лучшему вину привкус металла. При употреблении цитрусовых (апельсинов, лимонов, грейпфрутов), притупляется чувствительность вкусовых рецепторов, расположенных на языке. Таким образом, вкус вина становится неполным. Также, «враги» вина это майонезы и […]