Провинция Бордо во Франции завоевала всемирную известность не только благодаря своим старым и изысканным винам, но так, же благодаря потрясающим уютным ресторанам, количество которых переваливает за тысячу штук. Каждый ресторан уникален по-своему, но всех их объединяет одно качество – высочайший уровень сервиса. Вне зависимости от уровня ресторана (будь то маленькое уютное бистро или шикарный ресторан премиум класса), любой гость чувствует себя здесь желанным, благодаря теплому приему. Богатая винная карта и изысканная кухня делает рестораны провинции Бордо незабываемыми. Стоит отметить, что Бордо по праву считается столицей великолепного вкуса Франции. Именно здесь самые необычные блюда великолепно сочетаются с лучшими винами. Интересен тот факт, что Бордо всегда отличался широким ассортиментом различных сладостей.
Бушон де Бордо” – ароматный шоколад и изумительные конфеты.
“Канеле” – пирожные, отличающиеся уникальным ароматом. Данный вид кондитерских изделий изготавливается из отборной пшеничной муки, в сочетании с молоком, ромом и яйцом.
“Лампрей” – минога, которая приготавливается с красным вином
“Пибаль” – уникальные новорожденные угри.
В Бордо существует несколько кулинарных шедевров, которые нельзя пропустить даже по самой уважительной причине:
Фуа Гра – утиная печень. Вкус данного блюда навряд ли можно забыть, даже после того, как Вы покинули Бордо.
Макарон – исключительные небольшие круглые пирожные, приготовленные из тертого миндаля.
И в завершении кулинарных изысков стоит упомянуть устрицы из бассейна Аркашон. Каждая устрица отличается уникальными вкусовыми качествами.
Несомненно, каждое блюдо – уникально по-своему, стоит попробовать если не все, то почти каждое. Воспоминания об уютных бистро и восхитительных ресторанах останутся надолго.