Последние два десятка лет в регионе Бордо происходили перемены в винодельческой отрасли, в результате чего за регионом закрепилось название «Новое Бордо».

По сути – перемены не стали какой-то коренной ломкой старого. Это была, скорее, эволюция традиций исторически великого региона французского государства. Самой важной характеристикой вин Бордо современного периода является его разнообразие. За всю историю своего существования виноделами Бордо не производилось такого количества волнующих и притягательных вин, как сейчас. В Новом Бордо рядом с мощными и экстравагантными винами существуют тонкие и изящные вина, рядом с гаражными винами существуют вина классифицированные.

Новая эволюция в виноделии Бордо началась не очень давно. Довольно длительный период времени природные катаклизмы в совокупности с капризами современного рынка и трагическими событиями в мире не способствовали тому, чтобы такой известный винодельческий регион как Бордо мог полноценно развиваться. Такими препятствиями для развития виноделия в Бордо были: Первая мировая война двадцатого столетия, плохие урожаи и депрессия тридцатых годов, Вторая мировая война, провальные урожаи в 60-е и 70-е годы 20 века, а также ослабление экономики государства в целом. В те времена региону Бордо приходилось жить за счёт некоторых выдающихся винтажей и за счёт истории прошлого величия.

Всё изменилось в 1982 году, который оказался хорошим годом в плане вызревания винограда. К тому времени на отдельных виноградниках первые результаты стали приносить некоторые продвинутые способы работы. С течением времени влияние критиков и винной прессы, а также стабильная экономическая ситуация государства снова сделали вина Бордо товаром, обладающим высокой рыночной котировкой.