В 2010 году, в Бордо проходил очередной симпозиум Института Masters of Wine. Этот симпозиум проходил под девизом «Создание связей». На этом симпозиуме были обсуждены многочисленные связи, имеющие место в мировой индустрии вина и занимающие первостепенное значение. Также, был проведен анализ как этих связей, так и необходимость их для развития виноделия в общем. Этот симпозиум проходил […]

Преподаватели школ Франции, всерьез озабочены тем, что среди молодых людей, не достигших двадцати пяти лет, исчезает любовь к отечественному напитку – вину. Молодые люди предпочитают французскому вину другие напитки. Преподаватели в школах будут стараться обучить своих учеников любви к вину. Виноделы Франции страдают от того, что сократились объемы общего экспорта вина, и сокращение продаж на […]

Для тех, кто любит и ценит вкус вина, не рекомендуется совмещать с вином (или сочетать с ним) соленую и жирную рыбу. Копченая рыба может придать самому лучшему вину привкус металла. При употреблении цитрусовых (апельсинов, лимонов, грейпфрутов), притупляется чувствительность вкусовых рецепторов, расположенных на языке. Таким образом, вкус вина становится неполным. Также, «враги» вина это майонезы и […]

Город Бордо является одним из наиболее старых и наиболее известных во всём мире винодельческих регионов. Ежегодно тут производят примерно пятьсот миллионов бутылок прекрасных белых и красных вин. Можно сказать, что провинция Бордо задаёт отличный тон всему виноделию во Франции. Тут производят пять самых лучших в мире красных вин. К ним относятся: Шато Мутон-Ротшильд, Шато Лафит-Ротшильд, […]

На центральной улице признанной столицы французского виноделия расположено огромное количество всевозможных кафе и ресторанов. В центре города Бордо находится площадь под названием Кэнконс. Раскинулась эта площадь аж на двенадцати гектарах. Она считается самой большой площадью во всей Европе. В старой части города Бордо находится музей изящных искусств. Тут собраны работы таких выдающихся мастеров изобразительного искусства, […]