Бордо – это столица Департамента Жиронда, с населением 660 000 человек, один из самых больших городов во Франции и в Европе, Бордо – экономический, коммерческий и крупный индустриальный центр, но его основной источник поступлений в бюджет – торговля вином; все вино, произведенное в области Бордо (Bordelais), известно как Бордосское вино.

Это вино известно во всем мире, и производится в регионе с 8-ого века.  В 5-ом столетии город потерял свою важность, но он снова стал важным центром после того, как Бордо стал резиденцией герцогов Аквитании, коммерческая деятельность также увеличилась во время этого периода.

Также Бордо известен своими мыслителями, философами и учеными; в частности, в Бордо жили и работали Монтескье и Монтажи, они родились в регионе Бордо, и оба были судьями в городе. В 18-ом столетии Бордо начал экспортировать вино в Англию и отношение между этой страной и Бордо, были очень крепкими и дружественными.

Третья республика была установлена в Бордо на Национальном собрании в 1871 году. Этот город был временным местом нахождения французского правительства во время Мировых войн.

Также стоит отметить, что центральная часть Бордо была внесена в Список Всемирного Наследия ЮНЕСКО, как «уникальный городской ансамбль 18-ого столетия».

В этом городе очень большое количество изящных гостиниц, хотя, стоит учитывать, что в данном случае число звезд не всегда показывает фактический уровень комфорта и гостеприимства. Удачливы те, кому удается остановиться в области Блайе, в двухзвездочной гостинице под названием Auberge du Porche.

Вопреки французской твердости хозяева учреждения находящегося в собственности одной семьи по просьбе гостей готовы предоставить миниатюрный завтрак из круассанов, омлета и картофеля с чашечкой ароматного кофе. Если предлагаемое на ужин шампанское не понравится Вам, будьте уверены, что Ваша любимая марка будет на столе уже на следующий день.