Наборы виноградных лоз, используемых для создания красного вина Бордосской области включают следующие сорта: «Мальбек», «Каберне Фран», «Каберне Совиньон», «Мерло». Присутствие лоз «Карменер» и «Пети Вердо» не столь велико, но тем не менееп, исключить их тоже нельзя.
Если говорить о местностях Грав и Медок, стоит сказать об узкой полосе земли, которая протянулась вдоль Гаронны и левого берега устья Жиронды на сто тридцать км.