Сорта винограда: Каберне совиньон, мерло, каберне фран и пти вердо.
Классификация: 3-й класс Гран Крю.
История поместья: Замок Giscours построили в XIV веке. Записи в книге продаж в 1552 году являются свидетельством того, что уже тогда поместье было известно, как винодельческое.
Граф де Пескатор (Pescatore) — это один из хозяев замка. Он был банкиром из Парижа. Граф де Пескатор принял решение перестроить замок в 1847 году, готовясь к приезду Императрицы Евгении.
По Классификации 1855 года поместью присвоили Третий Гран Крю Класс.

Во Франции это вино классифицируют на четыре вида:
Классификация вин бордо 1855 года. Сюда принадлежит красное вино Медока, а также сладкое вино, которое производится в регионе Sauternes-Barsac. Впервые эту классификацию ввел император Наполеон третий. По ней делится вино в зависимости от цены, качества и сортов винограда на пять категорий. Красные вина первой и второй категории — это самые дорогие и наилучшие во всем мире вина. К ним относятся: Ch?teau Lafite-Rothschild, Ch?teau Latour, Ch?teau Margaux и Ch?teau Mouton Rothschild.
Классификация вин бордо 1955 года имени Сэнт-Эмильона. Данная классификация обновляется через каждые 10 лет.

Эксперты пришли к выводу, что вина, которые получают в определенных регионах, обладают необычными аромавкусовыми свойствами. Данные вина выделили в отдельную категорию, на их этикетку нанесена пометка «с контролируемым наименованием по происхождению». Эти высококачественные вина готовятся по специальным технологиям из определенных сортов винограда. Чаще всего местность, в которой выращивается такой виноград, имеет более благоприятный и мягкий климат. Обычно, в названии этих вин указывают на местность, где собирался виноград.
Данная классификация разделяет вина на 2 группы.

Вино — это часть повседневной жизни, и если относиться к нему с благоговейным почтением, то его вкус от этого не станет лучше. Ритуалы вскрытия бутылки, сервировки, дегустации, подачи вина опираются, главным образом, на принципы здравого рассудка. Но они не будут иметь никакого смысла, если не смогут помочь нам насладиться вкусом вина и взять от него самое лучшее.
Открыть бутылку, наполнить бокал вином, насладиться его вкусом и ароматом – это не проблема лишь для тех, кто имеет под рукой отличных виноторговцев. Остальные же должны осознавать, что навыкам обращаться с самым прекрасным напитком в мире, необходимо учиться.

Как и любой другой напиток, вино способно лучше всего проявить свои великолепные свойства в бокалах, которые имеют форму, предназначенную лишь для него. Для вина берется бокал, который имеет срезанную яйцевидную или же тюльпановидную форму, обязательно на тонкой ножке средней высоты. Бокал, который имеет тюльпановидную форму, хорош тем, что в нем задерживается и нужным образом концентрируется выделяемый винный аромат.