«Почему мы все время говорим о шато? — спросил во время проведения дегустации один московский виноторговец. — Многие марочные вина сегодня не хуже, а, наоборот, интереснее, чем посредственные маленькие замки. Уровень премиум дженерик за последние годы очень заметно поднялся». Эта цитата требует пояснения.

Сент-Эмильон и Помероль имеют перед другими винными регионами Бордо (Медок, Грав и прочие) ряд преимуществ. Первое из них как раз в том, что они раньше «округляются» во вкусе и оказываются готовы к потреблению. Это свойства сорта мерло, лучшим воплощением которого считаются вина правого берега. Большинство местных производителей используют в своих винах (включая супердорогие Petrus и […]

Самым известным сортом винограда для производства белого бордосского вина является Семильон, который в основном используют для создания таких сладких белых вин, как Барсак и Сотерн.

Самым известным красным бордосским вином является Мерло. Этот сорт винограда преимущественно выращивается на правом берегу Дордони, в таких винодельческих областях, как Сен-Эмильон и Пормоль. Мерло отличается тем, что имеет более древесный аромат, чем Каберне. Другим известных сортом красного бордосского вина является Каберне Совиньон, виноградники которого преимущественно растут на левом берегу Дордони, в таких винодельческих областях, […]

Классический замок, расположенный в области Pauillac, с виноградниками, простирающимися в области приблизительно на 73 гектара. Архитектурный ансамбль замка был дополнен современным расширением и фонтаном с форелью и осетром, оживленно мчащимся внутри. Любезный хозяин Ch?teau Pichon не только покажет Вам картины, фарфор и другие художественные работы, которые будут найдены там, но и расскажет о самом передовом […]