Винный этикет включается в себя множество писаных и неписаных правил и нюансов, которые соблюдаются по всему миру. И сегодня, мы попробуем разобрать несколько важных моментов, которые связаны с подачей вина в ресторанах.
Специфика профессии.
К примеру, в фешенебельных ресторанах такой момент, как подача вина, ложится на плечи специально подготовленного официанта – сомелье. Эта интересная профессия появилась еще в средние века во Франции.

«Chateau Mouton Rothschild» — это прекрасный представитель неповторимых вин Бордо, который имеет малиново-черничный оттенок и богатый, опьяняющий аромат с характерными нотками темных ягод, лакрицы, цветов и подлеска. Роскошный и округлый вкус этого вина завоевал расположение многих ценителей прекрасного, так как обладает бархатистыми танинами и наполнен фруктовыми нотами. Такое вино будет прекрасно сочетаться с трюфелями, оно подается к мясу и сырам.

«Chateau d’Yquem» по праву можно назвать одним из самых ярких представителей белых вин Бордо. Это вино имеет прекрасный, яркий золотисто-желтый цвет. Достаточно сложный, глубокий аромат вина имеет нежные тона белых фруктов, меда, специй, минералов и цветов, а также легкие оттенки мускатного ореха.
Это вино наделено очень элегантным, округлым, превосходно сбалансированным вкусом, для которого характерна хорошая текстура, прекрасная глубина с сочными медовыми нотками, а удивительной длины послевкусие будет казаться вам просто бесконечным.

Несмотря на свою винную и культурную славу, Бордо считается очень развитым промышленным городом. В экономическом промышленном секторе Бордо одним из самых крупных по праву считается компания известного во всем мире, американского автомобильного концерна «Ford» и крупное предприятие по изготовлению автомобильных шин французской группы «Michelin».
Стоит отметить, что за последние несколько десятилетий, промышленная отрасль города потерпела серьезный упадок, но, сегодня, Бордо вновь удалось утвердиться в качестве национального лидера в инновационных технологиях, в особенности это касается авиационной промышленности.

Одной из изюминок в виноделии Бордо является удивительная серия вин «Шато Пальмер», которыми владеет торговый дом «Sichel». Первые записи об этом вине датируются 1814 годом, в то время Чарльз Пальмер, генерал-майор армии Британии, купил у семьи Гаск большой виноградник, который и назвал в свою честь.
Историю этого вина, его развитие, таит в себе множество удивительных басен и правдивых сказаний. Чарльз Пальмер славился как изысканный джентльмен, мужественный офицер, который одержал немало военных побед, а также он один из главных помощников принца Уэльского, хотя в народе ходят сказания о его распутной жизни.