Данному благородному вину отдают предпочтение при выборе напитка для проведения романтической встречи или зимнего вечера. Оно отличается темно-красным, глубоким цветом. Его аромат переполняют ароматы черных фруктов и древесины. Через некоторый промежуток времени букет раскрывается полностью.
Вино обладает густым, даже немного жестким вкусом, который смягчается фруктовыми нотками.
10-14 °С – считается температурой подачи вина.
Великолепно сочетается с блюдами из говядины.

Вино Шато Лавиль О-Брион 2004 винтажа — это ассамбляж из Семильона (83%) и Совиньона Блан (17%).
Шато Лавиль О-Брион является французским винодельческим хозяйством, расположенным в коммуне Пессак-Леоньян региона Бордо. Шато Лавиль, по традиции О-Брион — семейное владение уже несколько веков.

Сорта винограда: Каберне совиньон, мерло, каберне фран и пти вердо.
Классификация: 3-й класс Гран Крю.
История поместья: Замок Giscours построили в XIV веке. Записи в книге продаж в 1552 году являются свидетельством того, что уже тогда поместье было известно, как винодельческое.
Граф де Пескатор (Pescatore) — это один из хозяев замка. Он был банкиром из Парижа. Граф де Пескатор принял решение перестроить замок в 1847 году, готовясь к приезду Императрицы Евгении.
По Классификации 1855 года поместью присвоили Третий Гран Крю Класс.

Во Франции это вино классифицируют на четыре вида:
Классификация вин бордо 1855 года. Сюда принадлежит красное вино Медока, а также сладкое вино, которое производится в регионе Sauternes-Barsac. Впервые эту классификацию ввел император Наполеон третий. По ней делится вино в зависимости от цены, качества и сортов винограда на пять категорий. Красные вина первой и второй категории — это самые дорогие и наилучшие во всем мире вина. К ним относятся: Ch?teau Lafite-Rothschild, Ch?teau Latour, Ch?teau Margaux и Ch?teau Mouton Rothschild.
Классификация вин бордо 1955 года имени Сэнт-Эмильона. Данная классификация обновляется через каждые 10 лет.

Эксперты пришли к выводу, что вина, которые получают в определенных регионах, обладают необычными аромавкусовыми свойствами. Данные вина выделили в отдельную категорию, на их этикетку нанесена пометка «с контролируемым наименованием по происхождению». Эти высококачественные вина готовятся по специальным технологиям из определенных сортов винограда. Чаще всего местность, в которой выращивается такой виноград, имеет более благоприятный и мягкий климат. Обычно, в названии этих вин указывают на местность, где собирался виноград.
Данная классификация разделяет вина на 2 группы.