Во Франции это вино классифицируют на четыре вида:
Классификация вин бордо 1855 года. Сюда принадлежит красное вино Медока, а также сладкое вино, которое производится в регионе Sauternes-Barsac. Впервые эту классификацию ввел император Наполеон третий. По ней делится вино в зависимости от цены, качества и сортов винограда на пять категорий. Красные вина первой и второй категории — это самые дорогие и наилучшие во всем мире вина. К ним относятся: Ch?teau Lafite-Rothschild, Ch?teau Latour, Ch?teau Margaux и Ch?teau Mouton Rothschild.
Классификация вин бордо 1955 года имени Сэнт-Эмильона. Данная классификация обновляется через каждые 10 лет.
Виноделие в Бордо
Классификация французских вин бордо
Шато Смит О Лафит
Шато Смит О Лафит является вином, которое обладает красивым цветом светлой соломы с золотистыми переливами.
Вино отличается интенсивным, богатым, ароматическим букетом, который играет полутонами цитрусовых, косточковых плодов, меда, цветов, зеленой папайи, специй, цедры лайма, груши, ванили, укутанными в нюансы розмарина.
Полнотелое вино имеет шелковистую текстуру, отменно сбалансированную, живую кислотность и мягкий, сдержанный, тонкий вкус, который переполняют экзотические оттенки цитрусовых, ванили, тропических плодов, минералов и трав. Кроме того, вино обладает долгим, гармоничным послевкусием.
Л’Экстравагант де Дуази-Даэн
Вино Л’Экстравагант де Дуази-Даэн имеет очень чистый золотистый цвет.
Изначально оно наделено первоначальным интенсивным ароматом, однако постепенно раскрываются восхитительные тона абрикоса, белого персика, мармелада и флердоранжа.
С первого глотка сразу чувствуется насыщенный и немного вязкий вкус, обволакивающий чистыми и ласкающими нотками меда, абрикоса, лимона и прочих цитрусовых, оставляя великолепное и продолжительное послевкусие.
Шато Малартик Лагравьер
В свежем вкусе вина доминируют оттенки спелого персика и абрикоса, которые огранены медовыми отголосками. У данного вина хорошая кислотность, неповторимый стиль и яркое послевкусие, насыщенное фруктовыми нотками.
Лимонные и травяные нюансы складывают аромат вина. Помимо того, они гармонично переплетаются с нотками соломы, ванилина, кожи, миндаля и сладкого пирога.
Шато Карбонье Блан
Шато Карбонье Блан является восхитительным белым вином поместья. За счет великолепного климата, сорта белого винограда созревают в Шато Карбонье достаточно рано. Средний возраст виноградных лоз составляет 17 лет. Виноград собирается вручную местными фермерами, которые привыкли тщательно сортировать виноград и подготавливать к дальнейшему процессу виноделия. Виноград предварительно вымачивают около трех дней, после чего вино ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали.
Рубрики
Провинция Бордо
- Бордо – это столица Департамента Жиронда, с населением 660 000 человек, один из самых больших городов во Франции и в Европе, Бордо – экономический, коммерческий и крупный индустриальный центр, но его основной источник поступлений в бюджет – торговля вином; все вино, произведенное в области Бордо (Bordelais), известно как Бордосское вино.
Архивы
- «Les Forts De Latour» — «младшее» вино Шато Латур
- Регион виноделия Либурне
- Вино Chateau Talbot (Grand Cru Classe)
- «Domaine De Chevalier» Rouge 2009
- Необычайный вкус красного вина La Fleur de Bouard (2010)
- Chateau Haut-Brion (Grand Cru Classe 1996)
- Chateau Le Thil Comte Clary
- Винный этикет — психология обольщения
- Французская коммуна Сент-Эмильон
- Chateau Franc Maillet
- Ещё нет ни одного комментария
- you must install the popular plugin by alex king for this section to work